发布时间:2024-07-24 12:31:29 来源:凯发一触即发品牌中心
随着气温上升◈★,饮料消费旺季即将到来◈★,各大商家紧锣密鼓开启“备战”模式◈★。新品来势汹汹◈★,无糖茶风头正劲◈★,“咖啡+新茶饮”过界竞争继续“内卷”◈★,电解质水销量增长迅速◈★,木瓜椰乳等小众饮品爆款迭出◈★。近日◈★,安徽商报融媒体记者走访合肥饮料市场发现◈★,低糖◈★、无糖饮品受到消费者追捧◈★,“混搭”饮品热度不断攀升◈★,引发怀旧风潮的国产汽水再次回到大众视野◈★。
中国人延续了数千年的日常饮料——茶◈★,当今依旧是饮品界的主角◈★。放眼整个饮料市场◈★,无糖茶吸引了众多年轻消费者的关注◈★。4月10日◈★,记者在线下商超门店走访看到◈★,饮料货架上◈★,除了常见的可乐◈★、橙汁等◈★,各类新出的茶饮料也成为畅销款◈★。这些茶饮料外包装一改花花绿绿的配色◈★,以清新色调为主◈★,以健康为主打卖点◈★,突出“无糖”“零脂肪”等概念◈★。
小姚在政务区开了一家社区便利店◈★,记者到访前◈★,冷藏冰柜中新摆上货架的几瓶无糖茉莉茶被顾客买走◈★。姚老板介绍◈★,买无糖茶饮料的顾客什么年龄段都有◈★,夏天快到了◈★,茉莉茶◈★、乌龙茶◈★、普洱茶走量比较快◈★,像这种好卖的单品都要随时补货◈★。消费者颜宁在家里的冰箱中常备无糖饮料◈★,她把选择无糖饮料的原因归结为“怕胖但又想喝点带味道的水”◈★。
记者在线下零售渠道走访发现◈★,为紧跟消费者需求◈★,各大品牌纷纷入局无糖茶市场◈★,包括元气森林◈★、康师傅◈★、统一等品牌接连推出无糖茶系列新品◈★。除了“老熟人”◈★,也有不少新玩家◈★。让茶◈★、淳茶舍◈★、茶小开◈★、小叶九里凯发k8娱乐官网app◈★、果子熟了等一众新品牌入局◈★,相继推出多款新品茶饮◈★。无糖茶产品本身与多数消费者的饮茶习惯相契合◈★,外加零糖◈★、零脂等特点◈★,使其更容易被消费者接受和喜爱◈★。
龙井◈★、金骏眉◈★、碧螺春◈★、铁观音等茶叶品种为基底◈★,与鲜奶◈★、水果创意叠加◈★,不知不觉中成为新茶饮店菜单上的“明星款”◈★,更是逛街购物的年轻人手中的最佳“单品”◈★。合肥创业青年吴昊眼看新茶饮市场不断扩大◈★,他决定跃跃欲试◈★。为加盟某个最近很火的品牌◈★,他花费一个月时间考察市场◈★。在寻找铺位的过程中他发现◈★,现在的新茶饮店越开越多◈★,一条几百米的商业街有四五家已是常态◈★。
记者走访发现◈★,喜茶◈★、霸王茶姬◈★、茶百道◈★、茉莉奶白◈★、乐乐茶◈★、马伍旺饮料厂等一批新茶饮品牌雄踞各大商圈黄金地段◈★,一叶觅山◈★、武空茶等新锐小众新茶饮门店也开始踏入“内卷”◈★。而行业掀起的“控糖”风潮◈★,让消费者也有了更多选项◈★。记者注意到◈★,一些现制茶饮店开始在原料选择上使用更加健康的有机奶等◈★。除了比拼上新的产品线◈★,新茶饮也“内卷”价格◈★。记者对比发现◈★,多款新上市的饮品价格带集中分布在15-17元左右◈★,其次是17-21元◈★。消费者对价格愈加敏感◈★,高性价比产品将逐渐成为新茶饮市场主流◈★。
咖啡配绿茶◈★、荔枝配拿铁◈★、牛油果配拿铁……咖啡与新茶饮◈★,这两款当下市场最主流的饮品◈★,正变得“你中有我◈★、我中有你”yy街机三国官网◈★。这种奇妙的组合已成为消费者热衷的新选择yy街机三国官网◈★,更是商家拓客yy街机三国官网◈★、增收的新风口◈★。“现在的流行趋势是‘咖啡+万物’◈★。”在望江西路附近经营一家咖啡店的白女士表示◈★,店里4月份推出多款茶咖◈★,有乌龙茶搭配燕麦拿铁◈★、桑葚◈★、茉莉茶搭配咖啡等◈★,行业竞争激烈倒逼她每周都在绞尽脑汁上新品◈★,当消费者喝腻了经典款◈★,看到推出的新口味自然会抱着“尝鲜”的心态下单◈★。
汽水作为夏日“解暑利器”之一◈★,一直以来备受消费者青睐◈★。记者走访线下门店看到◈★,除了可口可乐◈★、雪碧等知名碳酸饮料之外◈★,国产汽水也正在逐渐“破圈”◈★。华洋◈★、二厂汽水◈★、北冰洋◈★、崂山汽水◈★、天府可乐等汽水品牌被摆在货架显眼位置◈★,不少消费者正在挑选◈★。“虽然现在新口味层出不穷◈★,但还是觉得北冰洋橙汁味汽水最好喝◈★,是童年记忆里的味道◈★。”消费者小邓表示◈★,不仅在家门的社区店◈★、商超里能够看到国产汽水的身影◈★,餐饮店里越来越多的国货饮品也打起了“复古情怀牌”◈★。
无论是吃火锅还是点烧烤◈★,配上一瓶国产汽水成为越来越多消费者的首选yy街机三国官网◈★。九华山路上一家铜锅涮肉店老板董先生告诉记者◈★,大窑玻璃瓶汽水有不少顾客喜欢点◈★。老板认为◈★,实惠好喝是大瓶汽水畅销的主要原因◈★。
“喝其他的饮料越喝越渴◈★,尤其是吃肉夹馍的时候◈★,来一瓶冰峰汽水就会舒服很多◈★。”记者走访看到◈★,冰峰汽水◈★、凉皮◈★、肉夹馍组成了“三秦套餐”◈★,成为陕西面馆菜单中的“标配”yy街机三国官网◈★。虽然国货汽水在包装上主打“怀旧风”◈★,但在口味上却走出新路线◈★,除经典桔子味◈★、橙子味之外◈★,还创新凤梨味◈★、荔枝味◈★、白桃味等凯发k8娱乐官网app◈★,吸引年轻消费者◈★。
作为食品行业新品迭代最快速的细分行业之一◈★,饮料市场春季爆款频出◈★,新品来势汹汹◈★。乐乐茶将木瓜搭配椰乳◈★,茶百道将芒果与芭乐结合搭配七窨茉莉茶汤◈★;7分甜将牛油果酸奶升级◈★,分别搭配羽衣甘蓝◈★、藻蓝蛋白◈★;茉酸奶结合火龙果排毒特性◈★,上架火龙果酸奶◈★;魔水师推出大蒜咖啡◈★、枇杷秋梨露等◈★;一整根推出的芭乐红参饮料等◈★。此外◈★,茉莉花滇橄榄汁◈★、益生元西梅纤维果饮◈★、叶黄素酯蓝莓果饮等小众饮料也占据商超◈★、便利店货架◈★。
随着消费需求的细分◈★,气泡水细分品类逐渐崛起◈★。在山楂饮品中◈★,山楂汁凭借醇厚酸甜的口感长期占据主流品类◈★。记者在合作化路一家商超看到◈★,一款好望水旗下产品“望山楂”的山楂气泡饮畅销◈★。在口感上◈★,它在传统果汁饮料上做出创新◈★,将山楂与洛神花◈★、陈皮◈★、甘草等组合◈★,加上加气工艺◈★,制成了一种具有独特“沙口感”的碳酸饮料凯发k8娱乐官网app◈★,受到年轻消费群体的喜爱◈★。
2021年年初◈★,瑞幸咖啡推出“生椰拿铁”产品◈★,将拿铁咖啡中的牛奶替换成椰奶◈★,独特的口味很快走红◈★。此后“椰味”便成了饮料市场热门口味之一◈★。万佛湖路上一家超市店员告诉记者◈★,最近椰乳◈★、椰子水销量上涨◈★,随着天气升温◈★,各种品牌口味的电解质水◈★、苏打水销量也将大幅增加◈★,“盐系”饮品占据一席之地◈★。
你是否想过有一天◈★,喝饮料喝奶茶也要分“三六九等”?日前◈★,上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识◈★,根据饮料中含有的非乳源性糖◈★、饱和脂肪◈★、反式脂肪和非糖甜味剂等成分的情况作为划分标准◈★,评定等级从高到低◈★,标识ABCD四个等级◈★,推荐程度逐渐递减◈★,并将陆续在菜单◈★、饮料包装◈★、点单程序等醒目位置标注◈★。
从解渴到好喝◈★,再到健康◈★,饮料市场发展顺应消费者日新月异的需求变化◈★。尼尔森调查显示◈★,现在已经有近八成的消费者会关注食品饮料的成分◈★。亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示◈★,预计到2025年无糖茶饮市场规模将突破百亿大关◈★,到2027年将达到124亿元◈★。
“营养分级能进一步唤醒大家的健康意识◈★。”食品行业人士文先生表示◈★,反式脂肪◈★、非糖甜味剂等都对人体健康存在一定隐患◈★,容易导致肥胖等问题◈★。对于大多数营养过剩的人来说◈★,这几种物质的摄入量越少越好◈★。有了这个分级后◈★,商家只注重口味不注重成分等做法将变得难以为继◈★,对消费者的引导也将进一步强化◈★,让他们在选择饮料时多了一份“消费指南”◈★。
随着消费者健康意识日益增强◈★,健康饮品消费需求迅速增长◈★,“减糖”成为共识◈★。消费者对于糖分摄入态度的转变◈★,正自下而上地影响着无糖饮料在市场中的地位◈★,各类产品在设计上也正在向低糖◈★、无糖转换◈★。虽然因“无糖”避免了甜腻感◈★,但同时口味也受到限制◈★。口感优化是打动消费者的核心◈★,未来饮料赛道上的新口味和新产品将不断涌现◈★。
随着气温上升◈★,饮料消费旺季即将到来◈★,各大商家紧锣密鼓开启“备战”模式◈★。新品来势汹汹◈★,无糖茶风头正劲◈★,“咖啡+新茶饮”过界竞争继续“内卷”◈★,电解质水销量增长迅速◈★,木瓜椰乳等小众饮品爆款迭出◈★。近日◈★,安徽商报融媒体记者走访合肥饮料市场发现◈★,低糖◈★、无糖饮品受到消费者追捧◈★,“混搭”饮品热度不断攀升◈★,引发怀旧风潮的国产汽水再次回到大众视野◈★。
中国人延续了数千年的日常饮料——茶◈★,当今依旧是饮品界的主角凯发k8娱乐官网app◈★。放眼整个饮料市场◈★,无糖茶吸引了众多年轻消费者的关注◈★。4月10日◈★,记者在线下商超门店走访看到◈★,饮料货架上◈★,除了常见的可乐◈★、橙汁等◈★,各类新出的茶饮料也成为畅销款◈★。这些茶饮料外包装一改花花绿绿的配色◈★,以清新色调为主◈★,以健康为主打卖点◈★,突出“无糖”“零脂肪”等概念yy街机三国官网◈★。
小姚在政务区开了一家社区便利店◈★,记者到访前◈★,冷藏冰柜中新摆上货架的几瓶无糖茉莉茶被顾客买走◈★。姚老板介绍◈★,买无糖茶饮料的顾客什么年龄段都有◈★,夏天快到了◈★,茉莉茶◈★、乌龙茶◈★、普洱茶走量比较快◈★,像这种好卖的单品都要随时补货◈★。消费者颜宁在家里的冰箱中常备无糖饮料◈★,她把选择无糖饮料的原因归结为“怕胖但又想喝点带味道的水”◈★。
记者在线下零售渠道走访发现◈★,为紧跟消费者需求◈★,各大品牌纷纷入局无糖茶市场◈★,包括元气森林◈★、康师傅◈★、统一等品牌接连推出无糖茶系列新品◈★。除了“老熟人”◈★,也有不少新玩家◈★。让茶◈★、淳茶舍◈★、茶小开◈★、小叶九里◈★、果子熟了等一众新品牌入局◈★,相继推出多款新品茶饮◈★。无糖茶产品本身与多数消费者的饮茶习惯相契合◈★,外加零糖◈★、零脂等特点◈★,使其更容易被消费者接受和喜爱◈★。
龙井◈★、金骏眉◈★、碧螺春◈★、铁观音等茶叶品种为基底◈★,与鲜奶◈★、水果创意叠加◈★,不知不觉中成为新茶饮店菜单上的“明星款”◈★,更是逛街购物的年轻人手中的最佳“单品”◈★。合肥创业青年吴昊眼看新茶饮市场不断扩大◈★,他决定跃跃欲试◈★。为加盟某个最近很火的品牌◈★,他花费一个月时间考察市场◈★。在寻找铺位的过程中他发现◈★,现在的新茶饮店越开越多◈★,一条几百米的商业街有四五家已是常态◈★。
记者走访发现◈★,喜茶◈★、霸王茶姬◈★、茶百道◈★、茉莉奶白◈★、乐乐茶◈★、马伍旺饮料厂等一批新茶饮品牌雄踞各大商圈黄金地段◈★,一叶觅山◈★、武空茶等新锐小众新茶饮门店也开始踏入“内卷”◈★。而行业掀起的“控糖”风潮◈★,让消费者也有了更多选项◈★。记者注意到◈★,一些现制茶饮店开始在原料选择上使用更加健康的有机奶等◈★。除了比拼上新的产品线◈★,新茶饮也“内卷”价格◈★。记者对比发现◈★,多款新上市的饮品价格带集中分布在15-17元左右◈★,其次是17-21元◈★。消费者对价格愈加敏感◈★,高性价比产品将逐渐成为新茶饮市场主流◈★。
咖啡配绿茶◈★、荔枝配拿铁◈★、牛油果配拿铁……咖啡与新茶饮◈★,这两款当下市场最主流的饮品◈★,正变得“你中有我◈★、我中有你”◈★。这种奇妙的组合已成为消费者热衷的新选择◈★,更是商家拓客yy街机三国官网◈★、增收的新风口◈★。“现在的流行趋势是‘咖啡+万物’◈★。”在望江西路附近经营一家咖啡店的白女士表示◈★,店里4月份推出多款茶咖◈★,有乌龙茶搭配燕麦拿铁◈★、桑葚◈★、茉莉茶搭配咖啡等◈★,行业竞争激烈倒逼她每周都在绞尽脑汁上新品◈★,当消费者喝腻了经典款◈★,看到推出的新口味自然会抱着“尝鲜”的心态下单◈★。
汽水作为夏日“解暑利器”之一◈★,一直以来备受消费者青睐◈★。记者走访线下门店看到◈★,除了可口可乐◈★、雪碧等知名碳酸饮料之外◈★,国产汽水也正在逐渐“破圈”◈★。华洋◈★、二厂汽水◈★、北冰洋◈★、崂山汽水◈★、天府可乐等汽水品牌被摆在货架显眼位置◈★,不少消费者正在挑选◈★。“虽然现在新口味层出不穷◈★,但还是觉得北冰洋橙汁味汽水最好喝◈★,是童年记忆里的味道◈★。”消费者小邓表示◈★,不仅在家门的社区店◈★、商超里能够看到国产汽水的身影◈★,餐饮店里越来越多的国货饮品也打起了“复古情怀牌”◈★。
无论是吃火锅还是点烧烤◈★,配上一瓶国产汽水成为越来越多消费者的首选◈★。九华山路上一家铜锅涮肉店老板董先生告诉记者◈★,大窑玻璃瓶汽水有不少顾客喜欢点凯发k8娱乐官网app◈★。老板认为◈★,实惠好喝是大瓶汽水畅销的主要原因◈★。
“喝其他的饮料越喝越渴◈★,尤其是吃肉夹馍的时候◈★,来一瓶冰峰汽水就会舒服很多◈★。”记者走访看到◈★,冰峰汽水◈★、凉皮◈★、肉夹馍组成了“三秦套餐”◈★,成为陕西面馆菜单中的“标配”◈★。虽然国货汽水在包装上主打“怀旧风”◈★,但在口味上却走出新路线◈★,除经典桔子味◈★、橙子味之外◈★,还创新凤梨味◈★、荔枝味◈★、白桃味等◈★,吸引年轻消费者◈★。
作为食品行业新品迭代最快速的细分行业之一◈★,饮料市场春季爆款频出◈★,新品来势汹汹◈★。乐乐茶将木瓜搭配椰乳◈★,茶百道将芒果与芭乐结合搭配七窨茉莉茶汤◈★;7分甜将牛油果酸奶升级◈★,分别搭配羽衣甘蓝◈★、藻蓝蛋白◈★;茉酸奶结合火龙果排毒特性◈★,上架火龙果酸奶◈★;魔水师推出大蒜咖啡◈★、枇杷秋梨露等◈★;一整根推出的芭乐红参饮料等◈★。此外◈★,茉莉花滇橄榄汁◈★、益生元西梅纤维果饮◈★、叶黄素酯蓝莓果饮等小众饮料也占据商超◈★、便利店货架◈★。
随着消费需求的细分◈★,气泡水细分品类逐渐崛起◈★。在山楂饮品中◈★,山楂汁凭借醇厚酸甜的口感长期占据主流品类◈★。记者在合作化路一家商超看到◈★,一款好望水旗下产品“望山楂”的山楂气泡饮畅销◈★。在口感上◈★,它在传统果汁饮料上做出创新◈★,将山楂与洛神花◈★、陈皮◈★、甘草等组合◈★,加上加气工艺◈★,制成了一种具有独特“沙口感”的碳酸饮料◈★,受到年轻消费群体的喜爱◈★。
2021年年初◈★,瑞幸咖啡推出“生椰拿铁”产品◈★,将拿铁咖啡中的牛奶替换成椰奶◈★,独特的口味很快走红◈★。此后“椰味”便成了饮料市场热门口味之一◈★。万佛湖路上一家超市店员告诉记者◈★,最近椰乳◈★、椰子水销量上涨◈★,随着天气升温◈★,各种品牌口味的电解质水◈★、苏打水销量也将大幅增加◈★,“盐系”饮品占据一席之地◈★。
你是否想过有一天◈★,喝饮料喝奶茶也要分“三六九等”?日前◈★,上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识◈★,根据饮料中含有的非乳源性糖◈★、饱和脂肪◈★、反式脂肪和非糖甜味剂等成分的情况作为划分标准◈★,评定等级从高到低◈★,标识ABCD四个等级◈★,推荐程度逐渐递减◈★,并将陆续在菜单◈★、饮料包装◈★、点单程序等醒目位置标注◈★。
从解渴到好喝◈★,再到健康◈★,饮料市场发展顺应消费者日新月异的需求变化◈★。尼尔森调查显示◈★,现在已经有近八成的消费者会关注食品饮料的成分◈★。亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示◈★,预计到2025年无糖茶饮市场规模将突破百亿大关◈★,到2027年将达到124亿元◈★。
“营养分级能进一步唤醒大家的健康意识◈★。”食品行业人士文先生表示◈★,反式脂肪◈★、非糖甜味剂等都对人体健康存在一定隐患◈★,容易导致肥胖等问题◈★。对于大多数营养过剩的人来说◈★,这几种物质的摄入量越少越好◈★。有了这个分级后◈★,商家只注重口味不注重成分等做法将变得难以为继◈★,对消费者的引导也将进一步强化◈★,让他们在选择饮料时多了一份“消费指南”◈★。
随着消费者健康意识日益增强◈★,健康饮品消费需求迅速增长◈★,“减糖”成为共识◈★。消费者对于糖分摄入态度的转变◈★,正自下而上地影响着无糖饮料在市场中的地位◈★,各类产品在设计上也正在向低糖◈★、无糖转换◈★。虽然因“无糖”避免了甜腻感yy街机三国官网◈★,但同时口味也受到限制◈★。口感优化是打动消费者的核心◈★,未来饮料赛道上的新口味和新产品将不断涌现◈★。
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