随着健康理念日益普及◈✿，消费者逐渐摒弃了以往高糖高脂高热量的饮品◈✿，饮食习惯从解渴好喝逐渐转变为健康养生◈✿。以椰基为代表的植物基饮品◈✿，因其天然◈✿、低糖◈✿、低热量◈✿、电解质丰富等健康特性◈✿，越来越得到市场的广泛关注◈✿，并成为饮料消费市场“新宠”◈✿。

　　九月尚未带走夏日的炙热◈✿，“秋老虎”的余威下凯发k8国际◈✿，◈✿，饮料市场仍是持续销售旺季◈✿。走进位于福建晋江经济开发区（五里园）的盼盼食品创新研究院中试车间里◈✿，工程师正忙碌着调试新设备龙之谷多玩论坛◈✿，为饮料新品上市做好“中试”准备◈✿。

　　“我们先后投入超千万元◈✿，在上海◈✿、福建建设了‘中小试’平台◈✿，研发效率取得了质的飞跃◈✿。”盼盼食品集团饮料事业部（以下简称盼盼饮料）总经理蔡鹏说◈✿，“过去需要三个月才能完成的小批量生产测试◈✿，现在只要三天就能完成◈✿。‘中小试’平台的建设◈✿，不仅显著地提高研发效率和降低研发成本凯发app◈✿，还能有效提升服务大客户的质量◈✿。”他表示龙之谷多玩论坛◈✿，通过“小试”“中试”“批量生产”产品上市流程体系的建立◈✿，在短时间内推出符合市场需求的新产品◈✿，从而保持产品竞争力◈✿。日前上市的饮料新品龙之谷多玩论坛◈✿，就是其快速应变市场需求的印证◈✿。如首创的“咸柠气泡香椰水”于2024年8月上市Costco（美国会员制仓储批发俱乐部）◈✿，取得热卖◈✿，进而带来了更多的“椰生意”◈✿，显示出“头雁效应”K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发◈✿。◈✿，并吸引B端商家主动寻求合作机会◈✿。

　　中国饮料工业协会数据显示◈✿，中国饮料行业2023年饮料总产量1.75亿吨凯发,凯发k8,K8◈✿！◈✿。我国已成为世界最大的饮料生产和消费市场之一◈✿。盼盼饮料如何在竞争激烈的广阔市场中开拓出新蓝海？

　　蔡鹏介绍◈✿，目前◈✿，盼盼饮料呈现“产业深度”与“品类宽度”的双重扩张◈✿，形成了多元化的产品矩阵◈✿。值得一提的是◈✿，2024年销售额呈逆势增长◈✿，预计复合增长率超50%◈✿。他指出◈✿，这得益于公司坚持以“供应链纵深和科技创新赋能”为发展理念◈✿，不断研发创新产品◈✿，以满足消费者对健康饮品的追求◈✿。在供应链纵深上◈✿，盼盼饮料在泰国◈✿、印度尼西亚分别建设原料种植基地和椰子原材料加工厂◈✿，通过全球化的供应链纵深布局◈✿，与产品研发紧密结合◈✿，从源头把握原材料品质和优质供应的同时◈✿，为产品研发提供了坚实的物质基础◈✿。

　　一瓶饮料凯发app◈✿，也蕴藏着产学研合作的成果◈✿。近年来◈✿，盼盼饮料与国内外高等院校和科研单位开展广泛合作◈✿。蔡鹏表示◈✿，公司重视并致力于将科研成果转化为实际应用◈✿，以推动产业共同进步◈✿。在减脂减糖方面龙之谷多玩论坛◈✿，与中国热带农业科学院椰子研究所合作龙之谷多玩论坛◈✿，共同研发出低热量椰乳产品◈✿；与江南大学合作研发“生物酶解技术”◈✿，可将植物蛋白转化为更易被人体吸收和利用的形式◈✿，更好地满足消费者对健康饮品的需求◈✿。通过与高校和科研机构的紧密合作◈✿，推动新材料和配方的创新应用◈✿，实现了品类及产品的创新升级◈✿。旗下“伽那食品”在B端服务上◈✿，也展现了其专业能力◈✿，与大客户共同洞悉市场凯发app◈✿，共创价值◈✿。

　　“消费者对减少糖分和热量摄入的需求日益增长◈✿，这一趋势在年轻消费群体中尤为明显◈✿。”蔡鹏介绍◈✿，公司坚持以消费者需求为导向凯发品牌◈✿，◈✿，2024年研发投入占比接近4%◈✿，在饮料行业中处于领先水平◈✿，也在饮料行业中树立了技术壁垒◈✿。针对产品研发创新方面◈✿，在B端◈✿、C端市场推出多款新中式饮品凯发k8◈✿。◈✿，如“茶上茶”大红袍◈✿、米乳龙之谷多玩论坛◈✿、五黑乳◈✿、马蹄乳等凯发app◈✿，这些产品将科技创新与健康养生相融合◈✿，更注重天然◈✿、营养和口感的创新凯发app◈✿，受到消费者喜爱◈✿。蔡鹏还表示◈✿，公司正在加大研发轻养生品类饮品◈✿，结合中医养生和药食同源凯发app◈✿，通过先进技术和精湛工艺◈✿，推出的新中式养生饮品◈✿。让消费者“舌尖上”的美味体验◈✿，转化为触达消费者“心尖上”的情感联结◈✿，实现产品品牌与消费者的共振◈✿。

　　蔡鹏表示◈✿：“盼盼饮料将作为盼盼食品集团第二增长曲线持续发展◈✿，以满足消费者对于健康◈✿、营养◈✿、养生的不断追求◈✿。加强供应链纵深及科技创新◈✿，致力于打造从‘解渴’到‘喝健康’的消费体验◈✿，赋能行业发展◈✿。”

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